ラーメン甲子園 1回オモテ：九州筑紫らーめん ばさらか
さっそくラー甲（こんな略し方するのか？）の1店目。
先月はお昼時にもガーラガラだったフロアに人がイッパイいる！（笑）さすがリニューアル。
11：30頃についた時は、入店待ちで並んでいる店と並んでない店が半々くらい。並んでいてもせいぜい10人くらい。
ぐるっと一通り眺めてから、今日のターゲットを決定。
九州筑紫らーめん ばさらか（福岡）[豚骨/麺細め/こってり]
nobuは「ばさらかラーメン＋煮たまご」＋高菜おにぎり。
(ぴ)は「田舎ラーメン」＋黒ダレ。
さすが細麺。注文後ほとんど待たず運ばれてきた。
パンフの味グラフでは"こってり"気味なので覚悟していたのだが、そんなでもないので拍子抜け。
豚骨独特の臭みをほとんど感じない上品なスープ。
チャーシューがペラッペラ・・・
煮たまごは、味もしみこんでおいしい。もうほんの少し黄身が柔らかければなぁ。
途中から黒ダレを入れてみたけど、私はそのままノーマルなほうがおいしいと思った。
（黒ダレとはスパイスがたくさん入っているタレとのこと。高菜とザーサイの味がした気がする）
nobuはスープまで完食。
総合評価はかなり(･∀･)ｲｲ!!
第1回大会の7店舗よりと比べても、「ばさらか」のほうが美味しかったという意見で2人とも一致。
これは残り6店も期待できるかも～（＾＾）
公式ホームページ：http://www.basaraka.jp/
- by ぴょん
- at 16:02
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